Статтею 6 Закону України «Про молоко та молочні продукти» від 24 червня 2004 року № 1870-IV заборонено використовувати жири та білки немолочного походження, будь-які стабілізатори і консерванти у виробництві традиційних молочних продуктів (масло, сир, сметана, ряжанка, кефір, сир кисломолочний).

Тому, купуючи молоко чи молочні продукти, завжди перевіряйте маркування, цілісність пакування, дату виготовлення та зберігайте розрахунковий документ.

В жодному разі не вживайте в їжу продукти, якщо виявили невідомі домішки, елементи забруднення, змінений колір, консистенцію чи смак. Такий продукт вважається непридатним для споживання.

Утримайтеся від купівлі молочних продуктів на стихійних ринках. Продаж молочної продукції без документів (дані про вакцинацію тварини, умови її утримання, умови зберігання молока, якість молочної продукції тощо) є незаконним та може становити загрозу вашому здоров’ю!

Дозволяється продаж молочних продуктів на ринках за наявності у продавця експертного висновку лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи.